Dünyaca Ünlü Sarılop cinsi ince kabuklu incir cinsidir. Kabuğunun ince olmasından dolayı çatlamaya da müsaittir. İncirlerimiz lezzetini gündüz denizden gelen deniz yeli denen rüzgar ve gece de kuzeyden esen karayel rüzgarlarından almaktadır. Bu rüzgar sirkülasyonu Aydına sadece yaz aylarında eser, ve incirlerimizin kaliteli olmasını sağlar.
1 adet incirin besin değeri;
- 12.47 gr karbonhidrat,
- 0.49 gr protein,
- 1.89 gr lif,
- 0.65 mg sodyum,
- 150.8 mg potasyum,
- 22.75 mg kalsiyum,
- 92.3 i u A vitamini,
- 1.3 C vitamini,
- 0.24 oranında demir içerir.